ボルギー 美紀子さん

・料理教室Mii’s Cookery主催
・クッキングスクール講師
・子供向け料理教室インストラクター

1976年 東京都生まれ。
学生時代、生活造形学科にて陶芸を専攻。
卒業後は銀行に入行し、輸入車ディーラー(英国アストンマーティン)に転職。

OLの傍ら、ウェディングプランナースクールを卒業。
和食料理アシスタントを経て、フードコーディネーターと調理師の資格を取得。
数多くの料理教室やクッキングサロンにてインストラクターを務め、自らも自宅料理教室を運営。

フランス人との結婚を機に中国上海市に駐在。
点心師(上海市認定)の資格を取得。
  
エコールプランタン銀座非常勤講師、大阪読売テレビ商品広告プログラム調理担当を歴任。

国際感覚溢れた料理は味だけで無く器や盛り付けにもこだわり、見た目にも楽しめる料理を教えて多くの女性から好評を得ている。

テレビ東京「ものスタ MOVE」出演
祥伝社「からだにいいこと」記事掲載
「優しい食卓」記事掲載
横浜ブリリアショートショートシアター・カフェ商品開発
他、カフェやレストランを会場にクッキングレッスンを企画・開催多数