これまでのParis開催のイベント

【Himemama Paris】お茶とチーズのペアリング教室

ご友人との気軽なランチパーティーや、急なお客さんがあっても、日中からワインを傾けるのはちょっと…なんていう時、ありませんか?
そんな時、お茶とチーズのマリアージュでこれまでに体験したことのない新鮮なおもてなしができると、パリらしい!ときっと喜ばれますよね。お茶もチーズも日持ちがするので準備も楽です。
せっかくフランスにいるのですからこの貴重な機会にチーズとお茶のマリアージュについて学んでみませんか。

Le Parti du Thé、
サンマルタン運河近くのオシャレなカルティエにある日本未進出の高級ティーメゾン。
アラン・デュカス、アンヌソフィー・ピック、ジョエル・ロブション、ギ・サヴォアなど、巨匠シェフたちが選ぶProducteur Artisan de Qualité に指定されている注目のブランドです。
最近では世界的に注目されているパティシエYann Couvreur(ヤン・クヴルー)氏とのコラボによるティーブランドを開発するなど、お茶の進化と可能性を探求中の冒険家です。

6/16(日)は、このLe Parti du Théの気持ち良い店内で、フランス・ティーマスターカップ選手権でチャンピオンの座に輝いたフロリアン・オメール氏によるオーガニックティーとミシュランレストランで提供されているクラスの最高級チーズとのペアリングを学ぶことができます。
チーズの王様、ブリー・ド・モー+スペシャルほうじ茶との組み合わせなど、トータルで7-8種類の慎重にセレクトされたペアリングを基本形として覚えておけば、いつでも自信をもってどんなお相手にもフランスらしい最高のおもてなしできるようになります。
ますます気軽にチーズを美味しく頂くことができるようになる魔法のマッチング、全然知らなかった!という方がほとんどですが、お茶もチーズも発酵食品につき、相性は最高なのです。

素晴らしいマリアージュを新発見できる体験型アトリエ。
限定7名ですのでお見逃しなく♬

【定員】
7名

【日時】
2019年6月16日(日) 11:00 スタート(所要時間2時間程度)

【場所】
Le Parti du Thé カナル・サンマルタン店
65 rue de Lancry, 75010 Paris

【参加費】
50ユーロ(パン付き、簡易通訳あり)
※会費は当日会場にて現金でお支払いいただきます。

◆◆キャンセル規定◆◆
・貴重なチーズを仕入れるなどの準備がございます。キャンセルされる方は6/14(金)までにお知らせ下さい。
・やむを得ない理由で直前にキャンセルされる場合にも必ずご連絡をいただき、いかなる理由でも無断でのキャンセルはご遠慮ください。
連絡先:ひめままパリ事務局 https://himemama.com/contact/

※運営には充分の注意を払って開催いたしますが、万が一の事故等には、責任を追いかねますので予めご了承ください。