手作り・アート, 食・食育, ママ向け講座|吉見なゝえさん【都内23区エリア】


koushi-yoshimi
東京都練馬区の自宅キッチンにてお菓子教室プレシュを運営しております、吉見なゝえと申します。
9.7.5歳の男の子3人、夫の5人家族のママです。

私自身、3人の子供を育てながら、時には夫に子ども達を預け、独身からお世話になっているお菓子教室に通い続けていました。

そんな中、

子連れで通えるお菓子教室はないか?
ピアノやバレエ教室のように、幼稚園児さんでも通えるお菓子教室があったらいいのに!
女の子の将来の夢ベスト3に入る「お菓子屋さん」、その夢を小さな頃から体験してもらいたい!

との思いから、子連れレッスン、親子レッスン、キッズレッスン中心の教室を立ち上げました。

本格的な発足(開業)は2016年からですが、2014年より、友人向けにレッスンは行っております。

 

プロフィール

1977年生まれ。射手座。B型。

幼少の頃からお菓子作りや手芸、ペーパークラフトなどの細かい作業が大好きでした。

不動産会社に就職、広報IR担当として経営企画の仕事に携わり、広報の基礎を学びました。

26歳の夏、カリフォルニアのワイナリーをドライブした時ガーデンウェディングの場面に出会い、そこで目にしたシュガーケーキに釘付けに。
帰国後、恵比寿の東京シュガアートに通い、シュガークラフトを学び、ウェディングケーキを自作しました。

その後、中野区の8Presents cake circleでご指導を受け、オリジナリティ溢れるお菓子作りを学び、3男を出産後の35歳を迎えるタイミングで10年以上勤めた不動産会社を退職。

これからの人生は、大好きなお菓子の仕事をしたい!子ども達にお菓子作りの楽しさを教えたい!ママたちに集いの場を提供したい!と決意し、国際製菓専門学校に入学、製菓理論や食品衛生などを学びました。

現在は、自宅にてお菓子教室を主宰。
幼稚園児を始め幅広い年齢層の生徒さんと、日々お菓子作りを楽しんでいます。
また、月に一度8Presents cake circleに通い、私自身もお菓子作りのお勉強しています。

資格、幼稚園教諭2種、保育士、食品衛生責任者

 

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