イベントレポート|イギリスでの紅茶生活〜紅茶の基礎知識

暖かい日差しが照り、お出かけ日和となってきた6月のイギリス。アフタヌーンティーなどお出かけの予定を立てられている方もいらっしゃるのではないでしょうか?

個人宅にて、和やかな雰囲気の中「イギリスでの紅茶生活〜紅茶の基礎知識」の講座が開催されました。

”知っていると人に語りたくなる”ような紅茶の歴史などの基礎知識を学びました。紅茶は昔どのよう
に利用されていたのか、イギリスの紅茶の歴史って?など、様々な質問も飛び交いました。そして基礎知識を学びながら実際にお茶のテイスティングも数種類行いました。初めて見る方もいるテイスティング用の茶器を使って様々な種類のお茶を試してもらい、参加者の皆さんも興味津々!

続いて4種類のアールグレイティーの飲み比べも行い、ご自身がどのブランドのお茶がお好みか試していただきました。始めはブランド名を伏せた状態で試飲に挑戦!同じアールグレイティーでもブランドによって少しずつ風味が異なるため、お気に入りを決めるのに何度か試され、迷う方も。ブランド名を最後に発表し、ご自身のお気に入りのブランドを見つけていただきました。普段なかなか出来ない飲み比べにみなさんのテンションもアップ!

講座の最後には素敵なBURLEIGHの茶器で講師おすすめの紅茶と手作りスコーンを頂き、皆さんでお茶会を楽しみました。スコーンはなんと講師の雅美さんのイギリスの中学校で習うスコーンのレシピ❤️サクサクスコーンでした。

お茶会では当日の感想や紅茶に関する質問など、話が尽きず盛り上がりました!

「紅茶と相性のいい食べ物を知りたい」や「おすすめのアフタヌーンティーに行きたい」など次回の講座のアイデアもたくさん出てきて終始和気あいあいとしたひと時となりました。

Himemama London
スタッフ 横川しおり