今日はHimemamaの【ママ磨きスペシャルお料理レッスン】を
日本橋の老舗洋食レストラン『たいめんけん』さんで開催しました！
50名以上のママとお子様にご参加いただきました！
っていうか、あまりの人気であっという間に定員に達してしまい
残念ながら来れなかったからも多かったですよね。
ごめんなさい～
茂手木シェフ、とっても気さくな方で、スタート前からこんな感じ↓
子連れ貸切イベントだと、色々とハプニングもあったりするので
厳格な方だと、どうしよう～といつも思いながら
こういうことを企画しているのですが、シェフがこんなに優しいと
本当にありがたいんです。
会場は３階を完全に貸切にしてもらいました。
まだ誰も来ていない会場はテーブルセッティングも綺麗にしてあって
シックな老舗の雰囲気。。↓
更に４階もお子様が好きに遊べるように、とご用意くださっていて
絨毯だし、素敵な内装だし、こども連れには心強いお気遣いを
沢山していただきました！
たいめいけん様、本当にありがとうございます
さてさて、さっそくシェフのお料理レッスンがスタート！
会場の1角に簡易のオープンキッチンを作ってくださったので
みんな間近でシェフのお料理と説明を見ることができました
みんな真剣に聴き入ってメモも取ってます。。
レッスンメニューはたいめいけんさんの看板メニューの
ボルシチ・コールスロー・オムライスでした。
オムライスはシンプルにライスを包んであるもの、
オープンに開いているもの、
そして有名な『たんぽぽオムライス』と３パターン教えてくださいました！
シェフがフライパンを振った時のママたちのフラッシュの嵐がすごかった（笑）
これはベーシックなオムライス
こっちはオープンタイプ
どちらもたまごが半熟気味でとっても美味しそう～
実際にママさんも作ってみましょう、ということで
愛佳も体験させてもらいましたよ！
フライパンを上下させながら、タイミングよくトントン
茂手木シェフがやると、すごーく簡単そうに見えるのだけど
愛佳のおぼつかない手つきに、会場のママさんたちも
『やっぱり難しいよね・・』的な安心した顔をされていました。
こういう時はトップバッターは生贄にならないとね（笑）
最後はシェフに整えてもらって、形だけはなんとか完成！
一応、それっぽくなっているでしょ？
その後は、希望するママさんたちに実際に体験してもらいました。
さてさて、看板メニューの茂手木シェフレッスンも終わった後は
ゆっくりと本日教わったお料理を頂きます
ボルシチにはサワークリームが入れてあって、酸味とクリーミーな感じがまざって
すごく口当たりのいいバランスに出来上がっていました。
コールスローもたいめいけんさんの場合、マヨネーズは使わないそう。
とてもシンプルなので、さっそく夜作ってみようと思いました。
お食事の合間には、ベジフルパーティスタイリストの
中原麻衣子さんのプチセミナーを開催
夏の紫外線に負けない、インナービューティの対処法とか
これからの季節、お子様が熱中症や脱水症状に
かからないようにするポイント、
暑さに強い身体を作るレシピなんかも教わっちゃいました