銀座kanseiお料理レッスン、参加しました♪ 【イベント】


10月に開催された銀座kanseiさんのキッチンを使った
坂田シェフによるお料理レッスンに参加してきました!

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この日のレッスンはルクエを使って簡単に作れる
メインディッシュとデザート。

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メインディッシュはクリスマスのパーティメニューにも使えそうな
お野菜がたっぷりの鶏肉の煮込み料理。

お野菜の甘み、旨みと肉汁がたーぷりで材料を切るだけの
本当に手間のかからないお料理♪

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これなら赤ちゃんのいるママでもささっとご馳走ができちゃうし
小さいお子様でも食べられる大きさなのでよいなーと思いました。

ポイントは調味料にいいものを使うこと。
この日のお塩は能登のもの。
オリーブオイルはkanseiさんのHPでも販売している
ボトルもお洒落なスペシャルなもの。
オリーブオイルは普段使いのものと、ちょっと質のよい調味料代わりに使えるもの、
二つを常備してい便利だそう。

デザートも材料を混ぜてオーブンで焼くだけ。
で、こんなにカッコいい素敵なデザートに☆

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ぶどうはあえて皮のままオーブンで焼いた方が
甘みがきちんと出るんだそう。意外でした。。

レッスンが終わってからは、作ったお料理にスープやサラダ、
自家製パンやデザート&ドリンク、
更になんと、グラスワインの白&赤までプラスされた
これでもか、という内容のコース料理
みんなで乾杯~

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Himemama会員さん限定優先予約枠をプレゼントしてもらったので
沢山のママが参加してくれました♪

ぐるなびさんのサポートもあって
この日は能登のお塩&ルクエペティートのお土産つき

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こんなに至れり尽くせりでよいの?という充実したお料理レッスンでした

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