先週のお話になりますが、Ｈｉｍｅｍａｍａイベントのリポートです
【St.Valentine’s Dayスペシャル ～一杯の紅茶で届ける愛のメッセージ～】
会場はとっても素敵な雰囲気に包まれていましたよ♪
ショコラティエをいただくための専用の珍しい器も
飾ってあるだけでもおしゃれで素敵！
まずは紅茶の茶葉についてお勉強しました
こんなに沢山の種類があって、
さらに葉っぱの場所によっても細かく分けられるんだそう↓
一人分の茶葉がどのくらいの量なのか
参加者全員で測って体感してみました。
ティースプーンって小さいスプーンだと思っていたら
意外と大き目のスプーンだったのでびっくり。
３ｇが一人分なのですが、予想以上に多いんだなーと思いました。
計量が終わったところで、お湯の沸かし方や蒸らし方などのタイミングを
麻佐子先生に教えてもらっています↓
紅茶も茶葉の種類によって、合う食べ物、合わない食べ物があるそうで
用意してくだった茶葉に合うお菓子を
サンドイッチ・和菓子・スコーン・チョコ・マシュマロ・クッキー・ナッツ・果物など
実際にいただきながらマリアージュさせてみました。
愛佳は利き酒師なので、これがとっても面白かったです。
本当に合うもの、合いにくいものがはっきりわかって
紅茶ひとつとっても奥が深いのだな～と実感。。
そのほかにも麻佐子さんは２児のママさんなので
イギリスでのお受験のお話や、ご自身のイギリスでの貴重な体験のお話を聴けて
なんだか自分も一瞬マダムになったような優雅なひとときを過ごせました
こういう方が本物のマダムというのだなーと納得。。
麻佐子さんは白金でもご自身でフラワーなどのサロンを開催されているそうで
今度、個人的にもレッスンを受けてみたくなっちゃいました。
The Bouquet （ザ・ブーケ）
http://tokyolesson.com/detail/item.cfm?cl_id=228
麻佐子先生のお花の作品集
http://www.the-bouquet.jp/Photo/pg89.html