普段何気なく、パンやヨーグルトなどにつけている蜂蜜。
紅茶に入れたり、風邪予防にも良いと聞くけど、でも実は、蜂蜜のことよく知らなかったりしませんか？
今回、ドイツにお住いの養蜂家であるメルヒャー華代子さんをお招きして、はちみつ講座を開催します。
講座では、蜂蜜の効能やなぜ効果があるのか。蜂蜜にまつわる話。健康や美容においての使い方などをクイズ形式で進めてまいります。
いくつかの種類の蜂蜜の試食と共に、市販では入手しづらいコムハニー（巣蜜）やポーレン（花粉荷）の試食もありますよ。
また、蜂蜜に合う食材や蜂蜜を使ったレシピについても、教えてくださいます！
養蜂家の華代子さんだからこそ、知っていること、聞けること、この機会に是非直接お話してみてください。
はじめまして。
ドイツヘッセン州南部、緑深いオーデンバルドの森に隣接した無農薬有機栽培を行っている果樹園にて、子供たちと共に家族でみつばちを育てながら、手作りのはちみつを販売しています。
「少しでも私たちの住む環境が向上したら」と１年に１本ずつ果樹を植えたり花や野菜をを育ててきました。そのうち、農薬等で激減するみつばちのことを知り「私たちの食べる野菜や果物の花を受粉しているみつばちとうまく共存していきたい」「濃厚なドイツの美味しいはちみつを沢山の方に知っていただきたい」という想いで毎年、家族（巣箱）の数を増やしていっています。
梅雨のないドイツでは、緯度の近い北海道の気候に似ています。
４月からたんぽぽをはじめとする野の花や桜、りんご、なし、桃、プルーンなどの果樹の花が咲き、クローバーなどの初夏の野の花、アカシア、菩提樹、甘露蜜の採れる７月まで、３回の採蜜を行っています。
ヨーロッパの中でも品質水準の高いドイツのはちみつ。そのドイツの養蜂協会のテストの品質検査にて、全項目最高得点を取得しています。ぜひ、お試しください。
みなさまとお目にかかれることを楽しみにしております(^^♪
Melcher’s Honig
Face Book ：https://www.facebook.com/melcherhonig/
※お子様連れでのご参加も可能です。ただ、お店におむつ替えスペースが特に用意されていない点、またハイチェアは使用できない点だけ、ご了承ください。
日時：2018年7月2日（月）11：00～12：30（受付開始10：50～）
※講座終了後、講師とHimemamaスタッフは、そのままcaféでランチをする予定です。お時間のある方はぜひご一緒ください。
場所：SOレストラン
3-4 Warwick Street, London, W1B 5LS
Piccadilly circuse駅から徒歩３分
http://jp.sorestaurant.com/
講師：メルヒャー華代子
参加費：￡20（ドリンク込み、お土産付き）
※会費は当日会場にて現金でお支払いいただきます。おつりのないようにご準備ください。
※ランチ代は現金にてお支払いいただきます。
※当日、気に入った蜂蜜がございましたら、購入することもできます。
持ち物：筆記用具
なるべく多くの方にご参加頂きたいので、ご参加できなくなった場合はお早目にご連絡ください。
連絡先：ひめままロンドン事務局 https://himemama.com/contact/
※運営には充分の注意を払って開催いたしますが、万が一の事故等には、責任を追いかねますので予めご了承ください。