イギリスにいると日本のお正月の雰囲気を味わう機会も減りますが、日本の風情を一番感じられる季節が新年ではないでしょうか。そんな季節にイギリスにいながら伝統的な和菓子を作れたらと思い、今回は和菓子講師として地元でも活躍されている鈴木陽子先生をお招きして日本のお茶菓子を「新春」をテーマに実際に作れるワークショップを開催します。
伝統的なお菓子である練り切りや大福は職人さんが作るイメージが多いですし、イギリスではなかなか気軽に買えるお菓子ではありません。今回は、着色料も自然の天然素材を利用し、豆類もオーガニックにこだわったナチュラル和菓子を心がけております。ご自宅でご自分で作れるようになったら嬉しいですね。
小麦粉、卵、乳製品アレルギーの方も安心して頂けます。
お友達にプレゼントしてもきっと喜ばれると思いますよ。
最後には茶道家でもある陽子先生の淹れたての美味しいお抹茶と一緒に練り切りを頂く予定です。
PUTNEY地区とACTON地区２カ所での開催予定です。
・お菓子作りの好きな方
・お茶の好きな方
・何かを学ぶことが好きな方
・芸術的なものに惹かれる方
各回6名
※スペースに限りはありますが、小さなお子様連れでご参加も可能です。
【日時】
PUTNEY：2018年12月10日（月） 10:30～12:30
WEST ACTON：20018年12月15日（土） 10:00～12:00
【場所】
PUTNEY：SW15エリア National Rail Putney 駅徒歩7分・路上駐車可
WEST ACTON：Centralライン West Acton駅徒歩10分・補習校より徒歩5分・路上駐車可能
※個人宅での開催となりますので、詳細は申し込み頂いた方にのみご連絡致します。
【参加費】
￡20
※会費は当日会場にて現金でお支払いいただきます。お釣りのないようご準備ください。
【持ち物】
筆記用具・タオル・エプロン・タッパー
※お子様もご一緒に参加いただけます。その際はお子様のおやつやおもちゃ等、お持ちくださいませ。
【当日作る和菓子】
●練り切りー梅（練り切りの餡は講師が予め準備いたします。後日ご自宅でも作れるようにレシピは当日にお渡しいたします）
●いちご大福（初めからご一緒に作成します）
講師プロフィール
鈴木陽子
在英17年、イギリスの南西部でお花やお茶を楽しんでいます。
江戸千家茶道教授・華道専正池坊教授・Level3 Advanced National Certificate in Floristry・（社）クラフトバンドエコロジー協会認定講師
抹茶にはやっぱり和菓子、それも自分で作れたらいいな。出来るだけ地元で手に入る、そして身体に優しい材料を選びました。
◆◆キャンセル規定◆◆
なるべく多くの方にご参加頂きたいので、ご参加できなくなった場合はお早目にこちらからご連絡ください。
（自動返信メール内にロンドン支部のメールアドレスを記載しております。）
※運営には充分の注意を払って開催いたしますが、万が一の事故等には、責任を追いかねますので予めご了承ください。