ひめままプレミアムスクール

【Online講座】 子供も喜ぶ!シンプル食材で作るフランスの家庭料理 -キッシュ・ロレーヌ篇-

レストランではあまり出会うことのないフランスの家庭料理をご紹介。
シンプルな食材で作る入門編です。
第二弾は、キッシュ・ロレーヌ。
フランス家庭料理の代表的な1品です。

【受講形式】
オンラインセミナー

【講師】
ボルギー 美紀子

・料理教室Mii’s Cookery主催
・クッキングスクール講師
・子供向け料理教室インストラクター

1976年 東京都生まれ。
学生時代、生活造形学科にて陶芸を専攻。
卒業後は銀行に入行し、輸入車ディーラー(英国アストンマーティン)に転職。

OLの傍ら、ウェディングプランナースクールを卒業。
和食料理アシスタントを経て、フードコーディネーターと調理師の資格を取得。
数多くの料理教室やクッキングサロンにてインストラクターを務め、自らも自宅料理教室を運営。

フランス人との結婚を機に中国上海市に駐在。
点心師(上海市認定)の資格を取得。
  
エコールプランタン銀座非常勤講師、大阪読売テレビ商品広告プログラム調理担当を歴任。

国際感覚溢れた料理は味だけで無く器や盛り付けにもこだわり、見た目にも楽しめる料理を教えて多くの女性から好評を得ている。

テレビ東京「ものスタ MOVE」出演
祥伝社「からだにいいこと」記事掲載
「優しい食卓」記事掲載
横浜ブリリアショートショートシアター・カフェ商品開発
他、カフェやレストランを会場にクッキングレッスンを企画・開催多数